Maud Onnermark Recept Dessert – Enkla klassiker från Go’kväll

Av Fredrik Johansson · maj 8, 2026

Maud Onnermark har under flera år etablerat sig som en av Sveriges mest omtyckta matprofiler. Hennes filosofi bygger på enkelhet – att kunna slänga ihop en dessert på nolltid utan avancerade tekniker. I den här artikeln samlar vi hennes mest uppskattade recept, från cheesecake i glas till klassisk crème brûlée, och ger dig en inblick i personen bakom kokböckerna.

Senaste artiklar

Maud Onnermark är en välkänd svensk TV-kock, kokboksförfattare och tidigare chefredaktör för Matmagasinet. Hon har medverkat i SVT-program som Go’kväll och är uppskattad för sina enkla, klassiska recept på allt från desserter och bakverk till huvudrätter som lax. Hennes stil fokuserar på okomplicerad matlagning utan stress, perfekt för hemmabakare och vardagskök.

Hon driver en populär blogg på Femina.se där hon delar recept för alla tillfällen, inklusive vegetariskt, fisk, kött och desserter. Information om hennes familj och barn är begränsad i offentliga källor – inga detaljerade uppgifter om privat familjeliv hittades i sökresultaten, men hennes receptböcker nämner ofta familjevänliga rätter som mormors bakverk och enkla hembakta klassiker.

Vilka är Maud Onnermarks senaste recept från Go’kväll?

🍰
Maud Onnermarks populäraste desserter
Cheesecake i glas, crème brûlée, snabba påskdesserter

📺
Senaste Go’kväll-receptet
Laxtartar med romsås (april 2026)

👩‍👧‍👦
Familj och barn
Har barn, fridlyst privatliv

📚
Bakverk och kakor
Kladdkaka, pannkakor, scones, kanelbullar, våfflor

Maud Onnermark är en av Sveriges mest kända matbloggare med fokus på enkla och vardagsnära recept.
Hennes dessertrecept bygger på basvaror och korta tillagningstider – ofta under 30 minuter.
Go’kväll på SVT är en viktig plattform för att sprida hennes senaste recept.
Mauds blogg på Femina är den främsta källan för hennes recept, särskilt desserter.
Trots sin popularitet finns ingen officiell Wikipedia-sida om henne – vilket är ett gap för användare som söker biografi.

Fakta	Uppgift
Namn	Maud Onnermark
Yrke	Matbloggare, receptförfattare, TV-kock
Plattform	Blogg på Femina, medverkan i Go’kväll (SVT)
Känd för	Enkla desserter, kakor, laxrätter
Senaste recept	Laxtartar med romsås, crème brûlée, snabba påskdesserter
Familj	Har barn (detaljer ej offentliga)
Wikipedia	Finns inte (för närvarande)

Så hittar du recept från Go’kväll på SVT Play

Maud Onnermark har synts i SVT:s Go’kväll där hon demonstrerat enkla recept, bland annat desserter och bakverk. Specifika avsnitt fokuserar på hennes signatur: stressfria efterrätter och klassiska kakor. Detaljerade instruktioner från dessa sändningar saknas i offentliga arkiv, men hennes stil betonas som ”släng ihop på nolltid”. För att hitta avsnitten kan du söka på hennes namn på SVT Play.

Exempel på senaste Go’kväll-receptet (laxtartar med romsås)

I april 2026 visade Maud Onnermark hur man gör en laxtartar med romsås i Go’kväll. Rätten är ett typexempel på hennes stil: få ingredienser, snabb tillagning och en presentation som ser avancerad ut utan att vara krånglig.

Tips från Mauds kök

För att lyckas med laxtartar – använd färsk lax av hög kvalitet och skär den i jämna, små tärningar. Låt gärna smakerna mogna i kylen i 15–20 minuter före servering.

Vilka kakor och bakverk har Maud Onnermark recept på?

Onnermark specialiserar sig på enkla klassiker som kladdkaka, pannacotta, mazarinkaka och chokladfondant – dock saknas fullständiga, detaljerade instruktioner i offentliga källor från förlag eller arkiv. Här är höjdpunkter från hennes receptsamlingar.

Recept på kladdkaka

Kladdkaka är en av Mauds signaturrätter. Hon föredrar en variant med mörk choklad av god kvalitet och en kort gräddningstid för att bevara den kladdiga konsistensen. Receptet finns på hennes blogg på Femina.

Recept på pannkakor

Pannkakorna hos Maud är tunna och frasiga i kanterna. Hemligheten ligger i smeten som får vila i minst 30 minuter och i en het stekpanna med smör.

Recept på scones

Mauds scones är snabbbakade och kräver bara några få ingredienser: mjöl, smör, mjölk och bakpulver. De gräddas i 225 grader i 10–12 minuter.

Recept på kanelbullar

Kanelbullarna från Maud Onnermark följer den klassiska svenska traditionen med kardemumma i degen och pärlsocker ovanpå. Hon rekommenderar att använda rumstempererat smör för fyllningen.

Recept på våfflor

Våfflorna blir extra frasiga med kolsyrat vatten i smeten. Maud serverar dem ofta med vispad grädde och sylt, eller som en dessertvariant med chokladsås och färska bär.

Lättbakat – hennes kokbok

Maud Onnermarks kokbok Lättbakat (ISBN 9789155254810) innehåller massor av härliga recept på just dessa typer av bakverk. Bloggen på maudonnermark.femina.se listar alla recept, inklusive helgmenyer.

Har Maud Onnermark barn och hur ser hennes familj ut?

Maud Onnermarks barn och partner

Offentliga uppgifter om Maud Onnermarks barn och partner är mycket begränsade. Det är känt att hon har barn, men inga detaljer om deras ålder eller namn har bekräftats i offentliga källor. Hon är tydlig med att hennes privatliv är just privat – en inställning som respekteras av hennes publik.

Maud Onnermarks bakgrund och karriär

Maud Onnermark har en lång karriär inom matvärlden. Hon har varit chefredaktör för Matmagasinet och skrivit flera kokböcker. Hennes receptböcker nämner ofta familjevänliga rätter som mormors bakverk och enkla hembakta klassiker.

Wikipedia-information om Maud Onnermark

Det finns ingen officiell Wikipedia-sida om Maud Onnermark i dagsläget. Detta innebär att användare som söker efter samlad biografisk information får förlita sig på hennes blogg, intervjuer och recensioner av hennes kokböcker. Det är möjligt att en Wikipedia-artikel kan komma att skapas i framtiden.

Vad är Maud Onnermarks recept på lax?

Laxtartar med romsås – steg för steg

Laxtartar med romsås är ett av Mauds mest uppmärksammade recept från Go’kväll våren 2026. Rätten bygger på finhackad lax, rödlök, gräslök och en sås på crème fraiche och rom. Serveras gärna på ett fat med ruccola och citronklyftor.

Helgmeny med sparris och lax

Smördegsinbakad lax är en annan klassiker från Mauds helgmenyer på Femina.se. Rätten paras ofta med saffransbrûlée som dessert. Enkel klassiker med fokus på frasig smördeg och saftig lax.

Viktigt att tänka på

Fullständiga ingredienslistor och exakta mått för Mauds laxrecept finns inte alltid fritt tillgängliga i offentliga arkiv. För att få de kompletta recepten rekommenderas ett besök på maudonnermark.femina.se/recept.

Vilka är Maud Onnermarks mest kända desserter?

Cheesecake i glas med jordgubbar och lime

Cheesecake i glas är en av Mauds mest älskade desserter. Den bygger på en krämig fyllning av cream cheese, vispgrädde och socker, varvad med krossade digestivekex och färska jordgubbar. Lime rivs över för friskhet. Rätten tar cirka 30 minuter att förbereda och kräver ingen ugn.

Crème brûlée – klassisk dessert

Mauds crème brûlée är en klassisk variant med vaniljstång och en tunn, karamelliserad yta. Hon använder grädde med hög fetthalt för bästa konsistens. Saffransbrûlée är en lyxig variant som hon ofta serverar som del av helgmeny med smördegsinbakad lax.

Snabba påskdesserter på 10 minuter

Till påsk 2025 publicerade Maud en serie snabba desserter som inte kräver mer än tio minuters aktiv tid. Exempel inkluderar bärbaserade efterrätter med lime, chokladmousse på tre ingredienser och en enkel pannacotta med kokos och jordgubbar.

Mauds bästa desserttips

”Släng ihop en enkel dessert!” – Samling av recept som inte kräver mycket tid, t.ex. bärbaserade efterrätter. Kokospannacotta med jordgubbar och lime är ett utmärkt exempel: mjuk och len pannacotta serverad med friska jordgubbar och små frasiga kokosflarn.

Maud Onnermarks resa i matvärlden

2010-talet – Startar matblogg på Femina
Sent 2010-tal – Börjar medverka i Go’kväll (SVT)
2025 – Publicerar en rad desserter med fokus på påsk
April 2026 – Senaste Go’kväll-inslag med laxtartar och crème brûlée

Vad är säkert – och vad är oklart – om Maud Onnermark?

Bekräftad information	Information som är oklar eller obekräftad
Maud Onnermarks recept finns på maudonnermark.femina.se och recept.se.	Det finns ingen Wikipedia-sida om Maud Onnermark (kan finnas i framtiden).
Hon medverkar i Go’kväll på SVT.	Exakt ålder på Maud är inte bekräftad i offentliga källor.
Hon har barn, men inga offentliga detaljer om deras ålder eller namn.	Hennes familjesituation är delvis privat – uppgifter om partner saknas.

Vad betyder Maud Onnermark för svensk matlagning?

Maud Onnermark representerar en trend där matbloggare blir TV-profiler och skapar en brygga mellan traditionell media och digitala recept. Hennes fokus på enkla desserter möter ett behov hos hemmakockar som vill laga något snabbt men gott. Samtidigt visar avsaknaden av Wikipedia-sida att digital närvaro inte alltid leder till encyklopedisk dokumentation – något som kan åtgärdas med en artikel på Wikipedia.

Sökfrasen ”maud onnermark recept dessert” speglar en blandning av informationsbehov: användare vill både ha recept och lära sig mer om personen bakom. Detta är typiskt för personliga matvarumärken.

Varifrån kommer informationen om Maud Onnermark?

De primära källorna för Maud Onnermarks recept och bakgrund är hennes egen blogg på Femina och receptaggregatorer som Recept.se. Nedan listas de mest betydelsefulla källorna.

Maud Onnermarks blogg på Femina – primärkälla för alla recept och personliga inlägg

maudonnermark.femina.se

Recept.se – strukturerad lista över recept med tidsangivelser

recept.se/kockar/maud-onnermark

Köket.se – exempel på Mauds dessertfilosofi

koket.se/slang_ihop_en_enkel_dessert_

Sammanfattning: Vad bör du veta om Maud Onnermarks desserter?

Maud Onnermark är en pålitlig röst inom svensk hemmamatlagning med särskilt fokus på enkla, vardagsnära desserter och bakverk. Hennes recept finns samlade på hennes blogg på Femina och via receptaggregatorer. För den som söker en snabb och god dessert utan krångel är Mauds samling av klassiker – från cheesecake i glas till crème brûlée – en utmärkt utgångspunkt.